Produktmerkmal
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Premium-Fleischauswahl:Hochwertiges Schweinebauchfleisch mit der unverzichtbaren Schwarte, perfekt für das ultimative Knuspererlebnis beim traditionellen Braten.
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Würzige Textur:Verfügt über ein ausgewogenes Verhältnis von zartem Fleisch und cremigem Fett und sorgt für eine zartschmelzende Textur bei langsamer Garung oder Bratbeilagen.
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Die Lieblingssorte des Kochs:Die Basis für authentisches kantonesisches Crispy Roast Pork (Siu Yuk), japanischesChashuoder chinesisches geschmortes Schweinefleisch (Hong Shao Rou).
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Unter Vakuum verpackt:Verpackt in 500 g Portionen, um die Frische zu bewahren und hohe Hygiestandards von der Metzgerei bis zu Ihrer Küche zu gewährleisten.
Zutaten
Schweinebauch (100 %).
Allergene
Enthält: Keine Hauptallergene.
Nährwertangaben
| Nährwerte | Pro 100 g/ml |
| Energie | 1285 kJ / 311 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Transfettsäuren | 0 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,15 g |
Nettofüllmenge
500 g
Lagerbedingungen
Gekühlt bei 0–4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren. Für die langfristige Lagerung bei -18 °C tiefgekühlt aufbewahren; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitungshinweise
Braten:Die Haut einritzen, mit Salz und Essig einreiben und bei 220°C braten, bis die Haut aufbläht und knusprig wird.Schmoren:Alle Seiten in der Pfanne anbraten, bevor sie 1,5–2 Stunden in einer würzigen Brühe geschmort werden.Stellen Sie sicher, dass das Produkt eine Kerntemperatur von mindestens 70°C erreicht.
Herkunftsland
Hergestellt in den Niederlanden
Mindestens haltbar bis
Siehe Verpackung für Details
Verantwortliche Person
Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V., Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande.
Beschreibung: Schweinebauch mit Schwarte
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g
Energie (kcal) 517
Fett 53 g
Gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
Eiweiß 9 g
Herkunft: NL
